Desnutrición en adultos mayores y su relación con parámetros de laboratorio

Resumen

Introducción: El envejecimiento se define como la pérdida progresiva de funciones fisiológicas, acompañado de un aumento de la morbilidad y mortalidad.

Objetivo: Determinar la prevalencia de la desnutrición en adultos mayores atendidos en el servicio de Geriatría del Hospital Universitario Clínico-Quirúrgico «Arnaldo Milián Castro», de Villa Clara, entre agosto del 2024 y enero del 2025, y su relación con los parámetros de laboratorio.

Métodos: Se realizó un estudio analítico transversal para relacionar el estado nutricional de pacientes geriátricos, mediante la herramienta Mini Evaluación Nutricional, con métodos que incluyen parámetros de laboratorio. La población estuvo constituida por 165 adultos mayores; y se tomó una muestra no probabilística de 70 individuos, de 60 años o más. Para el análisis de datos se utilizó la estadística descriptiva de frecuencia absoluta, frecuencia relativa y razón de probabilidades.

Resultados: Se comprobó el estado de desnutrición en el 42,9 % de los pacientes. El sexo femenino y el grupo con 75-90 años de edad, fueron los más representados. La hipertensión arterial fue el antecedente más frecuente (45,7 %). El alcohol y el tabaco tuvieron un mayor porcentaje entre los hábitos tóxicos, y el café prevaleció en el grupo de riesgo. El 89,8 % de la prealbúmina patológica se dio en pacientes desnutridos.

Conclusiones: En menos de la mitad de los adultos mayores hospitalizados, mayormente del sexo femenino, prevaleció la desnutrición, relacionada con hábitos tóxicos y múltiples enfermedades. Existió una relación significativa entre la evaluación nutricional y los parámetros de laboratorio: prealbúmina, albúmina  y colesterol.