RESULTADOS TOXICOLÓGICOS DE ENSAYOS PRECLÍNICOS CON LA SPIRULINA PLATENSIS

MSc. Carmen Sánchez Álvarez, MSc. Yisel González Madariaga, Dra. CM María Boffill Cárdenas

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Resumen

La Spirulina es una microalga verde-azul que pertenece al reino de las Moneras, subreino Procariota Cianofita, clase Cianophyciae, orden Nostocales, familia Oscillatoraceae, género Arthrospira, y especies, que son cuatro: maxima, platensis, fusiforme y subsalsa1.

Durante más de 30 años, miles de publicaciones científicas en todo el mundo han documentado la seguridad y beneficios nutricionales y terapéuticos de la Spirulina2. Recientemente, se han desarrollado numerosos estudios que demuestran el uso potencial de la Spirulina. Los resultados alentadores muestran actividad inmunológica3, microbiana4, en el tratamiento de neuropatías5 y en las intoxicaciones por arsénico6.


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