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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA ALIMENTACIÓN EN UN HOGAR MATERNO: UNA VÍA PARA OPTIMIZAR SUS RESULTADOS


 
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1. Título Título del documento EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA ALIMENTACIÓN EN UN HOGAR MATERNO: UNA VÍA PARA OPTIMIZAR SUS RESULTADOS
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, afiliación, país Alfredo Gutiérrez Maydata; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, afiliación, país Grisel Vega Lozano; Cuba
 
2. Creador/a Nombre de autor/a, afiliación, país Jorge Conde Márquez; Cuba
 
3. Materia Disciplina(s)
 
3. Materia Palabra(s) clave(s)
 
4. Descripción Resumen

Se realizó un estudio a las embarazadas internadas en el Hogar Materno de Manicaragua, con el objetivo de evaluar la calidad de la dieta que se les ofrece. Se encontró una dieta pobre en vegetales y frutas, resultó insuficiente en productos lácteos y abundante en alimentos del grupo de carnes, huevo, aves y frijoles. La capacidad de la dieta ingerida para alcanzar las recomendaciones nutricionales para energía, fibra dietética y calcio, fue insuficiente. Los alimentos consumidos procedentes del hogar tuvieron un efecto favorable para la dieta de las embarazadas allí ingresadas en los aspectos motivo de análisis.
 
5. Editor/a Agencia organizadora, ubicación Universidad de Ciencias Médicas Villa Clara
 
6. Colaborador/a Patrocinador(es)
 
7. Fecha (AAAA-MM-DD) 2011-09-01
 
8. Tipo Estado & género Artículos Originales
 
8. Tipo Tipo
 
9. Formato Formato de fichero PDF
 
10. Identificador Indicador de Recursos Universal (URI) http://medicentro.sld.cu/index.php/medicentro/article/view/909
11. Fuente Título de la revista/congreso; vol., núm. (año) Medicentro Electrónica; Vol 7, No 4 (2003)
 
12. Idioma Español=es es
 
13. Relación Ficheros adicionales
 
14. Cobertura Localización geo-espacial, periodo cronológico, ejemplo de investigación (género, edad, etc.)
 
15. Derechos Copyright y permisos

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